Découvrez les activités du secteur, les caractéristiques des emplois, des établissements et les données de la formation, au niveau national et régional
ÉTUDE NATIONALE
Le secteur représente au plan national plus de 960 000 actifs (hors saisonniers 300 000 en été) dont :
• 740 000 salariés et
• 220 000 non-salariés dans plus de 200 000 entreprises.
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Actifs
740 000 salariés / 220 000 non-salariés
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Saisonniers en été
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Saisonniers en hiver
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entreprises
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ème
employeur en France
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créations d'entreprises en 2017
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entreprises sur 10
sont des TPE
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milliards de chiffre d'affaires
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apprentis
54 000 élèves inscrits dans des cursus préparant aux métiers du secteur.
